Une cellule est l' unité fondamentale d'un organisme vivant qui a la capacité de se reproduire de manière indépendante. Il existe deux principaux types de cellules: les eucaryotes (qui abritent des informations génétiques dans un noyau cellulaire) et les procaryotes (dont l'ADN est dispersé dans le cytoplasme car ils n'ont pas de noyau cellulaire différencié).
Un légume, par contre, est un être organique qui grandit et vit sans changer de place par impulsion volontaire. Les légumes ont la capacité de synthétiser leur propre nourriture grâce au processus de photosynthèse.
La cellule végétale est donc celle qui forme ce type d'organisme. Ce sont des cellules eucaryotes, dont le noyau est délimité par une membrane. La paroi cellulaire est cellulosique et possède la rigidité nécessaire pour éviter les changements de position et de forme.
Il existe de nombreux types de cellules végétales. Cependant, parmi les plus significatives, nous pourrions souligner les suivantes: Les
scléréides, sont identifiées car elles constituent des tissus très durs comme les pelures de certains fruits.
Meristématique. Sous ce nom se trouvent les cellules végétales qui sont chargées de garantir que toute plante puisse pousser et se développer à la fois dans le sens de la longueur et de la largeur.
Colenquimáticas, sont ceux qui sont connus fondamentalement pour leur fonction de soutien.
Parenchyme. Dans ce cas, ce terme est utilisé pour désigner toutes les cellules végétales qui participent à la photosynthèse et au stockage de toutes les substances utilisées comme réserve.
Les cellules végétales contiennent une vacuole centrale (qui stocke et transporte l'eau, les nutriments et les déchets) et des plastes (structures qui synthétisent les aliments). La présence de chloroplastes, par contre, transforme les plantes en êtres autotrophes qui produisent leur propre nourriture par photosynthèse.
L'existence de plasmodesmes (ponts cytoplasmiques) permet les communications entre les cellules végétales. Ces ponts, qui sont généralement situés dans les zones de la cellule où la paroi est plus mince, facilitent la circulation des solutés et de l'eau.
Cependant, nous ne devons pas oublier une autre série importante de pièces qui façonnent chaque cellule végétale. Parmi eux, il faut souligner la chromatine, la mitochondrie, le tonoplaste, le dictionsome, la vacuole, le nucléole, le peroxysome ou le thylacoïde.
Parmi les principales différences entre les cellules végétales et les cellules animales, la paroi cellulosique, les chloroplastes et l'existence d'une seule valve dans le cas des cellules végétales se distinguent.
La paroi cellulaire ou cellulose est un élément fondamental dans tous les types de cellules végétales et se compose essentiellement de deux classes: la paroi primaire et la paroi secondaire. Le premier se caractérise par sa finesse, sa souplesse et surtout dans ce que sont les cellules jeunes ou en cours de développement et de croissance.
La paroi secondaire, quant à elle, est celle qui apparaît dans la paroi primaire une fois qu'elle a procédé à l'arrêt de sa phase de croissance.
La vacuole, quant à elle, est celle qui sert de réserve ou de réservoir pour l'eau ainsi qu'une autre série importante de substances chimiques.