L'agronomie s'appelle les connaissances et les techniques qui permettent le développement des cultures. C'est une discipline qui, basée sur des données issues de différentes sciences, contribue à l'exploitation de l'élevage et de l' agriculture.
Le but de l'agronomie est d'optimiser les procédés qui permettent d' obtenir et de transformer des produits agricoles. Pour cela, il se consacre à l'analyse des différentes questions liées à la biologie, la chimie, la physique, la sociologie et l'économie qui, d'une manière ou d'une autre, affectent les différents processus de production.
Un autre nom sous lequel l'agronomie est connue est le génie agronomique, qui peut également être utilisé pour désigner la carrière étudiée au collège. Si l'intérêt pour ces connaissances peut survenir chez des personnes de toute origine, il est courant que des personnes nées et élevées à la campagne choisissent cette voie pour pouvoir hériter de l'entreprise familiale et continuer à la développer avec les techniques et les ressources les plus pertinentes.
On dit souvent que l'agronomie étudie les agroécosystèmes: modèles d'intervention humaine sur la nature pour obtenir des matières premières. Ce travail de l' homme suppose l'application des connaissances théoriques et de la technologie pour atteindre ses objectifs.
Les agronomes sont connus comme des agronomes. Ses tâches comprennent l'augmentation de la productivité des sols, l'amélioration des caractéristiques des plantes et la promotion de l'élevage. Bien que la planète Terre soit parfaite avant notre arrivée, nous avons exploité ses ressources à un point tel qu'elle semble incapable de faire face. Si les humains contrôlaient leur taux de natalité pour éviter la surpopulation, comme le font toutes les autres espèces, il ne serait pas nécessaire d'appliquer des traitements artificiels au sol pour effectuer les tâches de l'agriculture.
Entre science et agronomie, il existe une relation essentielle. Avant de continuer, il faut établir la différence entre sciences appliquées et sciences formelles: les premières englobent toutes les applications des connaissances scientifiques dans le but de trouver la solution à des problèmes pratiques, en fonction d'autant de domaines que nécessaire; les sciences formelles, quant à elles, se consacrent à l'étude des processus mathématiques et logiques par la méthode déductive, c'est-à-dire à tout ce qui ne fait pas partie du monde naturel et tangible.
La croissance exponentielle qui a eu lieu dans les activités agricoles au cours des dernières décennies rend l'utilisation de la technologie de plus en plus nécessaire pour faire face à des problèmes tels que les grands volumes de production demandés par le marché, mais aussi pour promouvoir une plus grande attention la santé des travailleurs: le travail sur le terrain est très dur, à la fois en raison des efforts physiques et de la longueur des jours, et c'est pourquoi la machinerie spécialisée est si bénéfique.
Dans la ville de Buenos Aires (Argentine), Agronomie est le nom d'un quartier. Son nom est dû au fait que sa superficie d'un peu plus de deux kilomètres carrés est le siège de la Faculté d'agronomie et de médecine vétérinaire de l' Université de Buenos Aires.
Environ 14 000 personnes vivent en agronomie. L'une des principales caractéristiques du quartier est qu'il abrite les installations de diverses entités sportives, avec la présence du Club des Communications qui se démarque. L'écrivain Julio Cortázar (1914-1984), pour sa part, a vécu à Agronomía et aujourd'hui une rue se souvient de lui avec son nom.