Le cochon est un animal mammifère que l'on trouve à l'état sauvage ou domestique. Le nom scientifique de l'espèce dans son état naturel est Sus scrofa et il est familièrement connu sous le nom de sanglier ou de cochon sauvage; tandis que les spécimens qui ont été domestiqués sont appelés Sus scrofa domestica .
C'est un quadrupède avec des pattes et des sabots courts, un corps lourd, un museau flexible et une queue courte. Il est à noter que le terme cochon vient de poils, qui fait référence à ses cheveux épais.
En liberté, ces animaux peuvent vivre jusqu'à quinze ans, cependant puisque les humains s'approprient leur vie et les exploitent pour la consommation de leur viande, en captivité ils n'atteignent pas 5 ou 6 ans de vie, espérons-le, car beaucoup d'entre eux sont assassinés avant d'atteindre un an de vie.
L'exploitation de ces animaux n'est pas seulement réduite à la viande mais comprend également leur cuir, pour la fabrication de chaussures, valises et vêtements et leurs poils pour la fabrication de brosses.
Les porcs peuvent recevoir des noms différents: cochons de lait (lorsqu'ils sont encore allaités), porcs (porcs nourris pour l'abattage), porcelets (porcs mâles ou, dans certains pays, porcs encore allaités), porcs (porcs engraissés) ou porcs (synonymes de porc dans divers pays). Un troupeau est un groupe de porcs.
Compte tenu de leur habitude de se rouler dans la boue, le terme cochon, cochon ou porc est souvent utilisé pour désigner les personnes ayant une mauvaise hygiène ou des habitudes désagréables. Par exemple. "Ne soyez pas un porc et mâchez la bouche fermée" , "Juan est sain d'esprit, il crache toujours quand il parle . "
L'intelligence des porcs
Dans la culture orientale, les porcs occupent une place importante; ils sont considérés comme des animaux très sincères avec une capacité intellectuelle étonnante. Pour tout cela, dans la mythologie orientale, ces animaux se distinguent par leur intelligence et leur valeur ancestrale.
Si l'on se réfère à la littérature, il suffira de lire «Rébellion à la ferme» de George Orwell, où ces animaux sont ceux qui dirigent le gouvernement, c'est-à-dire qu'il prend ces animaux comme de véritables modèles d'organisation sociale et politique.
En ce qui concerne les autres animaux, comme les chiens, on sait qu'ils peuvent être plus intelligents et tout aussi aimants et loyaux. De plus, à l'état naturel, ils peuvent développer des capacités sociales extrêmement complexes, étant non seulement ludiques et espiègles mais aussi protecteurs et créant des liens avec d'autres êtres vivants de manière naturelle. De plus, ils sont capables non seulement de faire leur lit et de trouver la meilleure portion de nourriture, mais aussi de jouer à des jeux vidéo et de mener une vie sociale très complexe.
En ce qui concerne leur mémoire, ils sont connus pour posséder d'excellentes capacités de rappel à long terme, non seulement leurs noms, mais aussi leurs commandes et leurs voix. En fait, dans une étude menée par le Dr Curtis, il a pu apprendre à plusieurs porcs à sauter et à s'asseoir à côté ou à aller à la recherche d'un objet qu'il avait précédemment jeté, pouvant même faire la distinction entre différents objets.
Malheureusement, les humains ne pensent qu'à nous-mêmes et à nos plaisirs et au lieu d'approcher le reste des espèces avec le désir de les connaître et d'établir des relations avec eux, nous préférons leur prendre ce que nous croyons nous convenir, en utilisant le reste des organismes vivants à notre envie comme si c'étaient des objets. Et c'est ce que nous faisons avec ces précieux animaux, puisqu'au lieu d'apprendre d'eux, nous préférons les reléguer dans une vie surpeuplée pour en faire notre nourriture. Dans "Farm Rebellion", nous pourrions lire entre les lignes un traité sur le végétarisme, malgré cela, la plupart des humains continuent aujourd'hui leur régime carnivore.